Fondo Editorial Universidad Nacional Autónoma de Huanta https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi es-ES Fondo Editorial Universidad Nacional Autónoma de Huanta Rol socio económico y ambiental de la nutrición animal https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/44 <p>La nutrición animal no puede seguir teniendo una finalidad meramente productivista, debe cuidar el bienestar de los animales y su salud, garantizando la obtención de productos seguros y de calidad para el consumidor final, aplicando conceptos no solo bioquímicos y fisiológicos sino de salud preventiva, asegurando la sostenibilidad de los sistemas de producción y minimizando los impactos de la nutrición sobre el medio ambiente.</p> <p>La sociedad demanda el establecimiento de sistemas de producción que sean seguros, que garanticen el bienestar animal y que no dañen el medio ambiente, implementando procesos de economía circular. Para esto es importante que el profesional pecuario, especialmente el responsable de la nutrición y alimentación, conozca las interacciones nutrición-salud, nutrición-genética y nutrición-polución y las integre en la aplicación de estrategias y programas de alimentación que maximicen el rendimiento productivo y minimicen el impacto de la producción animal sobre el medio ambiente; y lo que es más importante, ofrecer al consumidor un producto de calidad, adecuadamente obtenido para la satisfacción de los mismos.</p> Jorge Isaac Castro-Bedriñana Doris Maritza Chirinos-Peinado Derechos de autor 2024 Jorge Isaac Castro-Bedriñana, Doris Maritza Chirinos-Peinado https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2024-10-11 2024-10-11 Catálogo de cianoprocariontes del oriente de Cuba https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/52 <p>Las cianobacterias son microorganismos fotosintéticos que se encuentran en diversos ambientes, incluidos océanos, agua dulce, rocas desnudas y suelos húmedos; destacando su presencia en prácticamente todos los ecosistemas acuáticos y su alta capacidad de adaptación a condiciones extremas. Fueron estos los primeros organismos que realizaron fotosíntesis oxigénica en la Tierra, contribuyendo con la generación de oxígeno y la formación de la atmósfera, hace más de 3 000 millones de años.</p> <p>La importancia ecológica de las cianobacterias es bien conocida; y el interés sobre estas desde el punto de vista de la gestión del agua, específicamente enfocado al conocimiento de aspectos relacionados con la dinámica y potencial tóxico, sus innumerables beneficios y el impacto negativo de algunas especies, es creciente, con repercusión en el estado y gestión de los ecosistemas acuáticos, la salud ambiental, animal y humana. Las cianobacterias pueden desarrollarse eventualmente en grandes masas, denominadas florecimientos o «blooms», especialmente en cuerpos de agua eutróficos, eventos que están siendo cada vez más reportados en todo el mundo debido no solo a la eutroficación, sino a los efectos del cambio climático, además de un mayor esfuerzo de monitoreo.</p> Liliana María Gomez Luna José Angel Valdés Lao José Carlos Rodríguez Tito Amanda E. Moya Gómez Yadenis Ortega Díaz Agustín Pulgares Balart Leira Delgado Pérez Cynthia Ramos Frómeta Derechos de autor 2024 Liliana María Gomez Luna, José Angel Valdés Lao, José Carlos Rodríguez Tito , Amanda E. Moya Gómez, Yadenis Ortega Díaz, Agustín Pulgares Balart, Leira Delgado Pérez, Cynthia Ramos Frómeta https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2024-09-30 2024-09-30 Filosofía andina: El humanismo ecológico https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/51 <p>Filosofía andina: El humanismo ecológico es un trabajo que propone una alternativa frente al deterioro de nuestro hábitat, manifestado en la erosión de las cordilleras; en la disminución de los caudales y la calidad de las corrientes del agua; en la destrucción de bosques tropicales para convertir la proteína vegetal en animal; en la tala indiscriminada de árboles; en la contaminación del suelo por la utilización elevada de plaguicidas y otros insumos, con el único propósito de producir mayor cantidad de bienes para el mercado, originando un desorden en la salud ambiental; en la contaminación del aire que ha generado ambientes nocivos para la salud y el bienestar humano, y en el desequilibrio de los ecosistemas acuáticos, marinos y terrestres que son consecuencias de la acción destructora del hombre moderno, quien ofuscado por su afán de lucro hace uso de su racionalidad instrumental para explotar de manera ilimitada los recursos de la naturaleza.</p> María Flores-Gutiérrez Derechos de autor 2024 María Flores-Gutiérrez https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2024-09-03 2024-09-03 Educador e investigador en la tierra de los Yaros de Pasco https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/50 <p>Meses después de la desaparición física de Marino Pacheco Sandoval, adicional a las ofrendas fúnebres familiares, la academia y la política regional pasqueña le tributaron varios homenajes. Aquí algunos de ellos: el 1º de abril del 2004. El maestro también fue llorado por Valentín López Espíritu, por entonces alcalde de la Honorable Municipalidad Provincial de Pasco (2003-2006), quien presentó <em>Memorias cerreñas</em>, publicación del libro que le rinde homenaje y fue financiado por la comuna para recordar al distinguido profesor. En base a dicho texto, Sandro Bossio, escritor galardonado y profesor de la UNCP, en su columna del suplemento <em>Sólo 4</em> del diario <em>Correo</em> de huancaíno exigió revalorar en vida a los intelectuales regionales y preservar sus publicaciones.</p> Eduardo Marino Pacheco-Peña Sanyorei Porras-Cosme Idelia Mirta Cristobal-Lobaton Fuster Palma-Alvino Derechos de autor 2024 Eduardo Marino Pacheco-Peña, Sanyorei Porras-Cosme, Idelia Mirta Cristobal-Lobaton, Fuster Palma-Alvino https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2024-08-16 2024-08-16 Etnografía de medicina andina https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/49 <p>Para quienes se dedican a la investigación científica no es desconocido los métodos y técnicas con los que se recogen datos de la realidad. Tanto los métodos cuantitativos, cualitativos y mixtos usan la técnica de la observación que suele clasificarse en observación simple, observación participante y observación grupal. En ciencias humanas, sobre todo, en la etnografía se prefiere usar la técnica de observación participante, en la que el investigador se integra al grupo humano donde recoge los datos para realizar la descripción del grupo humano en su integridad. Los profesionales dedicados a realizar ciencia saben también de los niveles de la ciencia por los que transita el proceso del conocimiento. El primer nivel comienza con la descripción, el segundo nivel corresponde a la clasificación y el tercer nivel se refiere a la explicación y predicción. En el caso de la antropología cultural usa el método cualitativo y las técnicas de observación participante y la entrevista abierta y otras veces la estructurada.</p> Cástor Saldaña-Sousa Derechos de autor 2024 Cástor Saldaña-Sousa https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2024-08-16 2024-08-16 Desarrollo Empresarial en Tarma: Innovación y Sostenibilidad https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/48 <p>En el dinámico y competitivo mundo actual, las pequeñas y medianas empresas (PYMES) enfrentan desafíos y oportunidades sin precedentes. La globalización, el avance tecnológico y las nuevas demandas del mercado han transformado el panorama empresarial, obligando a las PYMES a adaptarse y evolucionar constantemente. Este libro titulado: “DESARROLLO EMPRESARIAL EN TARMA: INNOVACIÓN Y SOSTENIBILIDAD” se propone explorar diversas facetas cruciales para la gestión y el éxito de las PYMES, abordando temas desde la implementación tecnológica hasta la gestión del talento humano y las estrategias de negocio innovadoras. Por jóvenes impetuosos de la línea de administración.</p> César Luis Carhuas-Callupe Angela Agustina Alanya-Flores Renzo Jhojhan Guadalupe-Pérez Angelo Brayan Quispe-Henriquez Karolay Shirley Ramirez-Cavides Clara Teofila Zubiaurre-Huachhuaco Jennifer Estefane Vega-Sanchez Joyce Coraima Campos-Jaime Jazmin Mirella Velasquez-Bullón Miguel Benito Espinoza-Cirineo Rocio Pilar Leguia-Quiñonez Derechos de autor 2024 César Luis Carhuas-Callupe, Angela Agustina Alanya-Flores, Renzo Jhojhan Guadalupe-Pérez, Angelo Brayan Quispe-Henriquez, Karolay Shirley Ramirez-Cavides, Clara Teofila Zubiaurre-Huachhuaco, Jennifer Estefane Vega-Sanchez, Joyce Coraima Campos-Jaime, Jazmin Mirella Velasquez-Bullón, Miguel Benito Espinoza-Cirineo, Rocio Pilar Leguia-Quiñonez https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2024-07-23 2024-07-23 Conocimiento, Mundo y Verdad. Una introducción a la filosofía de la India https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/46 <p>La existencia de la filosofía de la India hoy está fuera de dudas. Han sido Fernando Tola y Carmen Dragonetti, indólogos sanmarquinos, quienes dedicaron toda una vida a dar razones de esta afirmación, plasmada en sus cuatro tesis sobre la existencia de la filosofía de la India. En ese marco, seguir tratando temas clásicos de la filosofía como el mundo, el conocimiento y la verdad nos permite ver la diversidad de enfoques dentro de esta gran tradición de pensamiento. Por ese motivo, en lugar del posible equívoco del singular «filosofía de la India», como si fuese una visión homogénea respecto a los temas y problemas, en realidad estamos en presencia de una diversidad de puntos de vista (darśana) o escuelas.</p> Miguel Ángel Polo-Santillán Derechos de autor 2024 Miguel Ángel Polo-Santillán https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2024-05-27 2024-05-27 Los superalimentos y una vida saludable II https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/45 <p>Presento este documento en su segunda edición para conocimiento de la comunidad universitaria y público en general, siendo de carácter académico y de consulta titulado “Los superalimentos y una vida saludable II”, preocupado sobre todo por la demanda actual de conocimiento respecto al uso de plantas medicinales en la prevención y cura de muchas enfermedades, siendo utilizado el mismo, como&nbsp; una opción de la medicina alternativa, es fruto de investigación y experiencias propias dentro de mi carrera profesional de Ingeniero Agrónomo y plasmada en las publicaciones como artículos en el periódico digital unahALDIA de la Universidad Nacional Autónoma de Huanta - Ayacucho, si bien es cierto que el uso de hierbas medicinales es un tanto generalizado por la población en nuestro País, es una costumbre desde nuestros ancestros quienes tuvieron un conocimiento amplio del uso y de las propiedades de las plantas en la prevención y el tratamiento de varias enfermedades de las personas.</p> Juan Quispe-Rodríguez Derechos de autor 2024 Juan Quispe-Rodríguez https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2024-05-27 2024-05-27 Mirada Retrospectiva a la Investigación Científica https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/43 <p>El presente libro tiene el objetivo de categorizar y definir los enfoques de la investigación científica de una manera amena y efectiva, para entender la metodología de la investigación, comprendiendo la importancia de difundir buenas conductas responsables en investigación, en el marco del respeto por los diferentes métodos de investigación para estudios de diversos campos de estudios, que implican técnicas de observación, con consulta previa del estado del arte, y lo que no se acostumbra a decir de manera coloquial sobre el desarrollo de las actividades de investigación, en un claro y ameno aporte a la producción científica.</p> René Antonio Hinojosa-Benavides Derechos de autor 2023 René Antonio Hinojosa-Benavides https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-11-03 2023-11-03 Poder, religión y secularidad https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/42 <p>La filosofía práctica, sobre todo desde el marco ilustrado, debe dar cuenta de la realidad circundante. Y parte de esa realidad en nuestros días es la presencia de la religión en el espacio público, lo que plantea una serie de problemas, como los siguientes: ¿Cuáles son las concepciones de secularidad que se han presentado? ¿Cuál es su relación con los Estados laicos? ¿Cómo se ha ido presentando la secularidad en las distintas sociedades? ¿Cuáles son los presupuestos teóricos y culturales de la secularidad? ¿Cuál es el lugar de la ética en la secularidad? ¿Cuáles deberían ser las relaciones entre las distintas cosmovisiones de la vida buena en el espacio público? Estas y otras preguntas han orientado nuestras reflexiones en este proyecto, titulado «La ciudadanía y el lugar de la religión en el espacio público».</p> <p>Dentro de los objetivos que se trazaron en el proyecto se encuentran los siguientes: 1. Analizar los límites del liberalismo para entender el papel de la religión en el espacio público latinoamericano; 2. Revisar con sentido crítico el potencial ético y político de las creencias religiosas; 3. Repensar el espacio público desde la participación de los movimientos religiosos en la época actual. Pensamos que los distintos trabajos realizados cumplen con estos objetivos. Por lo que las hipótesis trazadas también tienen explicaciones. Estas hipótesis fueron: 1. La versión clásica del liberalismo es insuficiente para entender el rol de la religión en el espacio público en estos tiempos; entre otras razones, porque también es la apuesta por una metafísica; 2. Las concepciones del Estado y del ejercicio de la política puede entrar en relación con las religiones, lo cual tiene aspectos positivos y negativos; 3. La ética puede ofrecer criterios religiosos y extra religiosos para limitar los efectos negativos de las religiones, especialmente en su versión fundamentalista.</p> Miguel Ángel Polo Santillán Carlos Abel Mora Zavala Derechos de autor 2023 Miguel Ángel Polo Santillán, Carlos Abel Mora Zavala https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-06-28 2023-06-28 Prevención de la violencia contra la mujer. Ineficacia de la ley 30364 https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/41 <p>El libro titulado “PREVENCIÓN DE LA VIOLENCIA CONTRA LA MUJER” resultado de investigación y sometido a revisión por pares, tienen el objetivo de analizar la ineficacia de la Ley 30364, ley para prevenir, sancionar y erradicar la violencia contra las mujeres y los integrantes del grupo familiar en un contexto de la Región Junín, Perú. Se encuentra dividido en VI Capítulos; Capítulo I. Realidad actual de la violencia contra la mujer; Capítulo II. Estudios previos sobre violencia contra la mujer; Capítulo III. Principales conceptos; Capitulo IV. Estudio fenomenológico y hermenéutico en Perú; Capítulo V. Análisis del contexto nacional e internacional; Capítulo VI. Consideraciones finales.</p> <p>En sus líneas se refleja que la ley es ineficaz por el incumplimiento e inconsistencia de la misma; por la falta de celeridad en el otorgamiento de las medidas de protección; por un mal diagnóstico de violencia psicológica, económica, física y sexual; por la ausencia de un equipo multidisciplinar especializado; por la falta de capacidad en recurso humano y logístico de la Policía Nacional del Perú al momento de redactar las denuncias; por la falta de colaboración de la víctima para la realización de los procesos periciales, finalmente por actos de corrupción.</p> <p>Los autores presentan alternativas de solución, sugiriendo a los actores sociales, Policía Nacional, el Ministerio Público, el Poder Judicial, Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables entre otras Instituciones un trabajo conjunto, ordenado con funciones claras y responsabilidades delimitadas. La asignación presupuestal del Gobierno Nacional es vital, ya que los profesionales involucrados no se abastecen, ni cuentan con la logística adecuada para el cumplimiento de sus funciones.</p> <p>Los invitamos a leer el extenso de la publicación, a espera de sus críticas constructivas, que con humildad recibiremos.</p> Ketty Marilú Moscoso-Paucarchuco Edgar Gutiérrez-Gómez Rafael Jesús Fernández-Jaime Derechos de autor 2023 Ketty Marilú Moscoso-Paucarchuco; Edgar Gutiérrez-Gómez, Rafael Jesús Fernández-Jaime https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-04-26 2023-04-26 Negocios y Administración https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/40 <p>El presente libro de carácter académico se titula Negocios y Administración, es una selección de artículos publicados en el periódico digital unahALDÍA, iniciativa de la Universidad Nacional Autónoma de Huanta, Ayacucho, institución que me permite desenvolver en espacios de investigación, extensión universitaria y otros.</p> <p>Tiene el objetivo de dar a conocer una serie de metodologías para el desarrollo de una administración eficaz y eficiente, delimita conceptos operacionales para la buena toma de decisiones, valora la importancia del talento humano en las organizaciones.</p> <p>Por los temas actuales y herramientas modernas de gestión, se asevera que es un material de uso continuo, permite la fácil aplicación de técnicas como diagrama tortuga, matriz 3M, mapa de empatía, metodología 5W2H, empowerment, downsizing, casa de la calidad, 5S, 9S, modelo KANO, gestión OKR, elevator pitch, storytelling, flor de servicios, entre otros.</p> <p>Desarrolla también fortalecimiento del marketing digital, mostrando la forma correcta para definir el perfil del consumidor, desarrollar inteligencia de mercado, crear marca personal y marca colectiva. En la fase de control se preocupa por la auditoría, mostrando Sistemas de Control Interno, como el modelo COSO, motivando a generar Indicadores de Gestión (KPI's), los que permiten un avance significativo en la producción de bienes y prestación de servicios con márgenes por encima de los aceptables de rentabilidad.</p> <p>Como parte del rol de la administración ante la sociedad, enmarca la importancia de la inclusión financiera, valor compartido, incubadora de empresas para el desarrollo sostenible, etc. motivando la generación de negocios con responsabilidad social empresarial y por supuesto sostenibles.</p> <p>Curso la invitación a su lectura, a espera de las críticas constructivas, diálogo y debate.</p> Ketty Marilú Moscoso Paucarchuco Derechos de autor 2023 Ketty Marilú Moscoso Paucarchuco https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-04-19 2023-04-19 Investigación Cualitativa en Educación https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/39 <p>En el campo de la investigación educativa, existen diversas formas de aproximarse a la realidad educativa, que puede ser abordada desde el paradigma cuantitativo, cualitativo o sociocrítico. La postura que se adopte orientará el proceso de investigación, debido a que cada paradigma de investigación presenta su propio procedimiento. Comprender este aspecto es fundamental en el desarrollo de la investigación, puesto que cada paradigma se sustenta en una orientación epistemológica, ontológica y metodológica; por eso, no es adecuado mezclar métodos y paradigmas.</p> <p>En el interés de contribuir a la comprensión metodológica de la investigación cualitativa, en el texto, se presenta el proceso metodológico de los dos métodos más utilizados en el campo de la investigación cualitativa en la educación: la investigación acción educativa y la investigación etnográfica educativa. En el primer caso, se deja en claro que la investigación acción educativa es un proceso en que se involucra a los profesionales de la educación en todas las etapas del proceso de investigación, desde la identificación del problema hasta la implementación y evaluación de las soluciones; esta metodología se centra en el cambio práctico y en la mejora de la calidad de la educación, y se basa en la idea de que la reflexión crítica y la acción colaborativa son esenciales para el éxito de cualquier iniciativa de mejora educativa. En el segundo caso, se establece que la etnografía educativa es una metodología de investigación cualitativa que se utiliza para analizar y comprender la cultura y la vida cotidiana en el ámbito educativo; esta permite obtener una comprensión profunda de las prácticas y las relaciones sociales en el contexto educativo, y utilizar esta información para mejorar la práctica educativa y promover la equidad en la educación.</p> Rolando Alfredo Quispe-Morales Derechos de autor 2023 Rolando Alfredo Quispe-Morales https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-04-19 2023-04-19 Los superalimentos y una vida saludable https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/38 <p>El presente documento es de carácter académico y de consulta titulado <em>Los superalimentos y una vida saludable</em>, es una selección de artículos publicados en el periódico digital u<em>nahALDIA</em>, por iniciativa de la Universidad Nacional Autónoma de Huanta, Ayacucho, Institución de la cual me siento complacido y me siento orgulloso ser parte de ella.</p> <p>Si bien es cierto existen muchas publicaciones relacionados al tema de los alimentos que mencionan que el consumo de estos, conlleva a una nutrición adecuada para la salud de las personas, más aún si estas proceden de instituciones y personas confiables y publicadas previo resultado de trabajos de investigación sobre todo los procedentes de zonas que aún mantienen sus propiedades y naturaleza propia de inocuidad y calidad alimenticia, ya que se encuentran en zonas que aún no llega con tanta intensidad el uso de agroquímicos propugnada por una agricultura intensiva con uso de agroquímicos, plaguicidas con contenidos que contaminan los diversos ecosistemas y el medio ambiente en general, por la biodiversidad que existe en muchas zonas del mundo como las zonas andinas y valles interandinos, existen y se han mantenidos a través del tiempo, plantas que realmente alimentan y a la vez curan la mayoría de enfermedades de los seres vivos y estas son los denominados por muchos autores como los “superalimentos” practica desde antaño en la cultura milenaria de los Incas y los mayas, ya que en realidad se encuentran profundamente arraigados en la tradición culinaria y medicinal de algunos pueblos de Sudamérica y Centroamérica. Frente al avance de muchas enfermedades a la par avanza el negocio farmacéutico por falta de una política de salud preventiva en muchos países del mundo, la población orienta su mirada hacia productos naturales que a la vez son nutraceúticos por lo que hoy en día su existencia es innegable, ya que existe una cada vez más extensa los superalimentos se describen como un grupo de alimentos, que contienen compuestos beneficiosos para la salud.</p> Juan Quispe-Rodríguez Derechos de autor 2023 Juan Quispe-Rodríguez https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-04-05 2023-04-05 Casos y tendencias en servicios turísticos https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/37 <p>Este documento de carácter académico titulado “Casos y tendencias en servicios turísticos”, previa selección de artículos publicados en el periódico unahALDÍA, nace por iniciativa de la Universidad Nacional Autónoma de Huanta – UNAH, editado y publicado a través del Fondo Editorial de la UNAH, casa universitaria del cual formo parte dentro de la Escuela Profesional de Administración del Turismo Sostenible y Hotelería.</p> <p class="PARRAFO">Enmarca temas actuales y tendencias de diferentes casos aplicados dentro de los servicios turísticos desde el Transporte terrestre de pasajeros en Perú con la falta de leyes drásticas para sancionar en salvaguarda de la integridad de los pasajeros, la Certificación de carbono neutral que ayuda a preservar el medio ambiente desde la óptica empresarial responsable, Festival gastronómico omnivore y París Coffee Show que realza los productos orgánicos, siendo Perú un país megadiverso en ingredientes orgánicos, la reglamentación de establecimientos de hospedaje para su categorización y clase, la recuperación del turismo internacional como preocupación de todos los países que forman parte de la organización mundial del turismo, los retos y tendencias de la hotelería que ha venido a quedarse, el World travel awards ayudando a posicionar a los diferentes países como tema resiliente, nos permite conocer a nuestros nuevos clientes, como el saber ¿Qué valoran de nuestra gastronomía los estadounidenses?, dentro de los restaurantes contactless donde muchos dejan la forma tradicional de operar para hacerlas más cerca al comensal, la importancia de las mujeres en puestos claves según el informe mundial sobre las mujeres en el turismo, la transformación e Innovaciones en Airbnb, las tendencias claves para viajes memorables.</p> Idelia Mirta Cristobal-Lobaton Derechos de autor 2023 Idelia Mirta Cristobal-Lobaton https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-03-29 2023-03-29 Actas del V Congreso Internacional de Investigación e Innovación UNAH-2022 https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/36 <p>Nos es sumamente grato y honroso presentar las Actas del V Congreso Internacional de Investigación e Innovación de la Universidad Nacional Autónoma de Huanta 2022 que se realizó en noviembre pasado. Se presentaron en ese encuentro académico anual (que empezó el 2018) 35 ponencias. Pero solo siete investigaciones, 4 de la UNAH (una en colaboración con la de Huancavelica y la UNALM y otra solo gcon la primera) y de 3 de otras universidades (UNICA, UNALM y UTP), cumplieron los requerimientos para ser publicados en estas actas.</p> <p>Son investigaciones aplicadas a la agricultura (3), al ambiente (2), al turismo (1) y la organización laboral (1) de nuestra realidad lo cual muestra el interés en temas prácticos que puedan coadyuvar a la solución de problemas concretos. Las universidades públicas y privadas de nuestro país no deben dar las espaldas a la sociedad a la cual se deben. No deben investigar y publicar temas irrelevantes ajenos a su entorno. &nbsp;No se trata de publicar por publicar, incluso invitando a investigadores de otras casas de estudios, para estar en algún ranking nacional o internacional que demuestre que existen. Ni de solo registrar patentes sin invertir en su materialización y así usarse para lo que se idearon. Para lograr esto se necesitan autoridades competentes, sensibles a las necesidades del país que dirijan y estimulen las investigaciones, y que se relacionen más con la población a la que deben servir.&nbsp;</p> María Gilda Reyes-Diaz Patricia Verástegui-Martínez Rosa Cecilia González-Ríos Lizangela Aurelia Hinojosa-Yzarra Juan Quispe-Rodríguez Juzly Camacho-León Gema Lesthaly Camacho-León Omar Freddy Chamorro-Atalaya Derechos de autor 2023 María Gilda Reyes-Diaz, Patricia Verástegui-Martínez, Rosa Cecilia González-Ríos, Lizangela Aurelia Hinojosa-Yzarra, Juan Quispe-Rodríguez, Juzly Camacho-León, Gema Lesthaly Camacho-León https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-03-14 2023-03-14 Antropología de la corrupción https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/35 <p class="PARRAFO"><span lang="ES">Se trabajó el presento texto con el intento de alcanzar la explicación de la corrupción de la especie humana desde la perspectiva de la ciencia antropológica y con la intención de establecer las bases biológicas, sociales y culturales de la corrupción o de la depredación viajando por las fases de la evolución humana, su historia y su moral para describir las razones que impulsaron al Homo sapiens para convertirse en el mayor depredador más que todas las demás especies que existen en la Tierra. Se logró entender que sin la evolución del cerebro habría sido imposible que el género Homo llegará a ser un depredador de su propia especie mediante las guerras de conquista que permitió la esclavización de otros seres humanos, apropiación de recursos naturales y acumulación de riqueza producida por el trabajo y creatividad de otras sociedades. Efectivamente, el primate al evolucionar, al transformar la naturaleza, logró el estatus humano y que la corrupción es parte de su naturaleza. Desde entonces, la biología humana interactúa con la cultura, produciendo procesos bioculturales.</span></p> Oswaldo Torres-Rodríguez Derechos de autor 2023 Oswaldo Torres-Rodríguez https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-03-13 2023-03-13 Huanta Guía Turística, Festiva y Gastronómica https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/34 <p><em>Huanta, tierra de la eterna primavera, es un frondoso valle de exuberante vegetación, donde se esconden extraordinarios paisajes de singular belleza; en cuyo seno alberga a hombres y mujeres que en el devenir&nbsp; del tiempo han labrado la tierra, han exaltado sus costumbres y folklore, han preservado su identidad, su cultura e historia, es esta tierra nuestra que merece ser conocida por propios y visitantes, por ello en el desvelo de 25 años o más, recorriendo innumerables lugares, buscando hemerotecas, bibliotecas, archivos fotográficos y últimamente navegando a través del internet, pude recopilar información que me permitió plasmar esta Guía Turística, Festiva y Gastronómica de la provincia de Huanta, que es una publicación aún primigenia y que falta complementar, estando seguro que ahora será más fácil que al inicio,&nbsp; debido a que existe una base de datos, además contamos con una pléyade de jóvenes profesionales de la carrera de turismo sostenible y hotelería que van egresando de la Universidad Nacional Autónoma de Huanta, quienes efectuaran estudios más profundos y amplios sobre lo vertido en este texto.</em></p> Artemio Sánchez-Portocarrero Derechos de autor 2023 Artemio Sánchez-Portocarrero https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-02-03 2023-02-03 Actas del IV Congreso Internacional de Investigación e Innovación 2021 https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/33 <p>La Universidad Nacional Autónoma de Huanta y el Instituto de Investigación, se complacen en presentar a la opinión pública el sumario de los trabajos presentados en el IV Congreso Internacional de Investigación e Innovación UNAH-2021. La opinión académica es el mejor escrutinio sobre la trascendencia e importancia de los resúmenes que se publica en este material de lectura obligatoria y fugaz para muchos por la invasión de los posts en el ámbito académico.</p> Edgar Gutiérrez-Gómez Derechos de autor 2022 Edgar Gutiérrez-Gómez https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2022-12-27 2022-12-27 Resiliencia Estratégica en los Negocios https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/32 <p>El presente manuscrito de libro constituye una recopilación de artículos de opinión semanal publicadas en la revista digital unahALDIA, de la Universidad Nacional Autónoma de Huanta, que analiza desde la mirada crítica de los negocios y eventos de la actualidad, útiles a la academia y al mundo empresarial.</p> Uriel Rigoberto Quispe-Quezada Derechos de autor 2022 Uriel Rigoberto Quispe-Quezada https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2022-10-17 2022-10-17 Apuntes incrédulos https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/31 <p>De un incrédulo para un incrédulo, sería la acepción ensayada del título de la serie de artículos publicados en el Diario Regional Correo de Ayacucho, en la sección opinión o columna periodística, establecida en forma disciplinada semanalmente. Los parámetros establecidos y la estructura periodística, así lo exige para recrearse con la coyuntura del momento, pero que no sea un artículo de ayer que pase desapercibido. Justamente para que no se quede en el tiempo, se compila todos los artículos publicados que podrían haber coincidido con la realidad contextual.</p> Edgar Gutiérrez-Gómez Derechos de autor 2022 Edgar Gutiérrez-Gómez https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2022-10-12 2022-10-12 Otro café filosófico https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/30 <p>Parafraseando a Héctor Lavoe sobre el Periódico de ayer, ... Sensacional cuando salió en la madrugada/A medio día ya noticia confirmada/Y en la tarde materia olvidada..., dentro de los medios de comunicación a nivel global, las secciones de opinión marcan la pauta de la agenda nacional e internacional. Sin embargo, pueden situarse en el escenario de Héctor Lavoe, cuando no están sistematizados como materia de escrito arropado de artículos periodísticos.</p> Edgar Gutiérrez-Gómez Derechos de autor 2022 Edgar Gutiérrez-Gómez https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2022-09-21 2022-09-21 Turismo sostenible: reactivación económica en tiempos de COVID-19 https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/29 <p>El presente libro titulado “Turismo Sostenible: Reactivación económica en tiempos de COVID-19”, nace de la iniciativa de un grupo de docentes de la Universidad Nacional Autónoma de Huanta, Ayacucho, está integrada por VII Capítulos, el primero de ellos “Algunas consideraciones desconsideradas”, escrita por el Dr. Edgar Gutiérrez Gómez, que, en el uso riguroso y creativo de sus ideas y planteamientos, evidencia los problemas del ser humano y su entorno social en tiempos de pandemia.</p> Edgar Gutiérrez Gómez Rosario Blanca Pariona Luque Faustino Ccama Uchiri Ketty Marilú Moscoso Paucarchuco Rosa Cecilia González Ríos José Eduardo Trujillo Flores Walter Víctor Castro Aponte Derechos de autor 2022 Edgar Gutiérrez Gómez, Rosario Blanca Pariona Luque, Faustino Ccama Uchiri, Rosa Cecilia González Ríos, Ketty Marilú Moscoso Paucarchuco, José Eduardo Trujillo Flores, Walter Víctor Castro Aponte https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2022-08-01 2022-08-01 Misceláneas antropológicas en Latinoamérica https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/28 <p>Aborda, en “Misceláneas Antropológicas en Latinoamérica”, desde historias de vida hasta mitos, leyendas y arte por su interés en la pintura como estudiante de la Escuela de Bellas Artes Felipe Guamán Poma de Ayala de Ayacucho – Perú. El autor busca plasmar en la pintura el contenido y el mensaje de los mitos, leyendas y la cultura andina, tarea no muy fácil incluso para distinguidos pintores como Josué Sánchez.</p> Cástor Saldaña Sousa Derechos de autor 2022 Cástor Saldaña Sousa https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2022-07-27 2022-07-27 Migajas filosóficas https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/25 <p style="text-align: justify;">No encontrarán nada de eso en estas páginas. Primer aviso sobre lo que tienen entre manos. Habría sido quizá lo esperable por lo excepcional del momento, pero eso habría sido para un autor que no viniera existencializado de casa. Y parece ser que Edgar Gutiérrez traía por alguna extraña razón ese equipamiento de serie. Probablemente el desconcierto ante un fenómeno excepcional estuviera trabajado en siglos de preguntas filosóficas recorridas en tiempo récord y entrenado con constancia incomprensible en tiempos sin pandemia.</p> Edgar Gutiérrez Gómez Derechos de autor 2022 Edgar Gutiérrez Gómez https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2022-03-12 2022-03-12 La corrupción política reflexiones sobre la ética y la filosofía política https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/21 <p>La corrupción política es uno de los males sociales a nivel mundial, pero que afecta especialmente a los países pobres y en vías de desarrollo. Su estudio ha estado centrado por las ciencias sociales, especialmente. No cabe duda que este fenómeno social puede ser investigado desde diversas perspectivas, pues afecta a distintos componentes de la vida social: el Estado, la democracia, la política, la función pública, la sociedad, la cultura, la ciudadanía, los valores cívicos, etc. Por esa complejidad, desde la filosofía práctica, es decir, desde la ética y la filosofía política, hemos querido investigar la corrupción política.</p> Derechos de autor 2022 Javier Ulises Aldama Pinedo, José Manuel Bermudo Ávila, Aníbal Campos Rodrigo, Joan Lara Amat y León, Carlos Abel Mora Zavala, Miguel Ángel Polo Santillán, Jorge Amadeo Quispe Cárdenas https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2022-02-11 2022-02-11 Padres Buenos y “Padres Buenos” https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/20 <p>Escribir este libro me tomó un año y medio aproximadamente. A pesar del empeño y dedicación que le puse, debo confesar que por momentos dudé, y tuve cierto temor, sobre todo porque algunas de las propuestas que aquí se dan, mayormente, van contra de lo que la mayoría de padres, profesionales y científicos sociales creen, incluso hay trabajos de investigación que respaldan dicha creencia. Sin embargo, mi preocupación por contribuir a una mejor generación de los habitantes en mi país y el mundo, así como mis convicciones respecto de las formas de educación en el hogar, me animó y reanimó a continuar con dicho propósito.</p> Rolly Guillermo Rivas-Huaman Derechos de autor 2022 Rolly Guillermo Rivas Huaman https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2022-02-09 2022-02-09 Corrupción política repensando un mal social https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/19 <p>Una pandemia ha golpeado a millones de familias en el mundo. Este problema global parecía que cuestionaba todas nuestras formas de vida. No obstante, los malos hábitos y las viejas estructuras corruptas comenzaron a aprovecharse de esta situación. Y la corrupción volvió a la escena, en la sobrevaloración de medicamentos o equipos médicos, en la mala repartición de víveres o de dinero, en el cobro de dinero por ingreso a una unidad de cuidado intensivo, aprovecharse de su posición política para vacunarse antes, etc. ¿Se ha normalizado la corrupción en la vida nacional?</p> Derechos de autor 2021 Miguel Ángel Polo Santillán; Jesús Rodomiro Casquier Ortíz , Vladimir Sosa Sánchez, Rosa Isabel Sánchez Benites, José Manuel Silvero Arévalos , Rosa Isabel Sánchez Benites, Francisco Flores Camacho, Solange Torres Alarcón https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2021-12-20 2021-12-20 Cuarentena multidisciplinar https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/7 <p>En tiempos enrarecidos, que invade a la sociedad mundial, es el escenario casi obligatorio para conocerse a sí mismo, como sentenciara Sócrates. La sabiduría milenaria sobre la vida, el elixir y la alquimia de la existencia humana, se evidencia en su versión más moderna. Las interpretaciones, visiones y fundamentos de la vida, resulta cotidiano actualmente. El fenómeno mundial de la crisis sanitaria a causa de un virus microscópico, sobresaltó la vivencia opulenta en lo suntuario de esa humanidad minoritaria, en razón de la masa mayoritaria que sobrevive por haber nacido inconsultamente.</p> Derechos de autor 2020 Universidad Nacional Autónoma de Huanta https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2021-09-27 2021-09-27 Turismo, hotelería y gastronomía en tiempos de COVID-19 https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/18 <p>El presente documento es de carácter académico y se titula Turismo, Hotelería y Gastronomía en tiempos de COVID-19, es una selección de artículos publicados en el periódico digital unahALDÍA, por iniciativa de la Universidad Nacional Autónoma de Huanta - UNAH, editado y publicado por el Fondo Editorial de la UNAH. Institución del cual formo parte dentro de la Facultad de Administración en la E.P: Administración del Turismo Sostenible y Hotelería.</p> Mirta Idelia Cristobal Lobaton Derechos de autor 2021 Mirta Idelia Cristobal Lobaton https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2021-09-27 2021-09-27 Desarrollo agrícola y sostenibilidad https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/17 <p>Desarrollar el tema del desarrollo agrícola es una tarea importante que se debería tener en cuenta con mucha seriedad para el desarrollo con sostenibilidad de una agricultura familiar a lo largo y ancho de un país emergente con pocas obras de infraestructura referente al desarrollo del agro peruano a través de obras de irrigación, pero que no consideran esta parte importante del desarrollo agrícola para darle la sostenibilidad, la misma que no es más que el de implementar con asesoría técnica y capacitación a los beneficiarios o productores asentadas bajo estas infraestructuras de riego que al final serán las que justificaran los gastos realizados en dichas obras, cuando los usuarios obtengan mejores y mayores rendimiento de sus cultivos y sean comercializados con mejores precios, mejoraran sus ingresos, y tendrán acceso a mejor salud, educación, vestimenta y alimentación, finalmente redundaran en una mejora de la calidad de vida, objetivo final de todo proyecto de inversión.</p> Juan Quispe Rodríguez Derechos de autor 2021 Juan Quispe Rodríguez https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2021-08-15 2021-08-15 Nivel de participación de la mujer rural en los espacios de decisiones https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/16 <p><span class="fontstyle0">La sociedad moderna aspira que los seres humanos tengan las mismas oportunidades, sin importar el sexo, la raza y la clase social, en temas como salud, educación, alimentación y participación en la política en beneficio del bien común de los habitantes de un pueblo o de un país, contrariamente al pensamiento de las sociedades tradicionales autocráticas y machistas, donde marginaban y maltrataban a las personas de raza diferente a la suya y esclavizaban a las mujeres en trabajos domésticos y deberes de pareja, sin derecho a protestas contra los maltratos de sus parejas u otros parecidos que atentaban la salud mental y física de las mujeres.</span> </p> Mabeth Quispe Vargas Emilio Flores Mamani Derechos de autor 2021 Mabeth Quispe Vargas, Emilio Flores Mamani https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2021-06-27 2021-06-27 Negocios & estrategia https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/15 <p><span class="fontstyle0">Negocios &amp; Estrategia: </span><span class="fontstyle2">Actualidad y Academia </span><span class="fontstyle0">es una contribución académica que contiene artículos publicados en el periódico digital </span><span class="fontstyle2">unahALDIA</span><span class="fontstyle0">, promovido por la Universidad Nacional Autónoma de Huanta, editado y publicado por el Fondo Editorial de la UNAH. Publicación que está orientado a dar a conocer distintos puntos de vista sobre temas de la actualidad y la academia, que se llevan a cabo en el ámbito empresarial, fomentando análisis, reflexión en los distintos escenarios en el mundo de los negocios.</span> </p> Uriel Rigoberto Quispe Quezada Derechos de autor 2021 Uriel Rigoberto Quispe Quezada https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2021-06-22 2021-06-22 Perspectiva contemporánea https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/14 <p><span class="fontstyle0">En ese sentido, </span><span class="fontstyle2">Escrituras realistas y motivadoras </span><span class="fontstyle0">intenta mejorar la manera de vivencia de muchas personas, que creen que la vida es eterna, en muchos pasajes de los artículos muestra y nos hace recordar que la vida es única y por eso hay que apreciarla y saber valorarla, la vida no se compra en el mercado, nos pasamos años en no poder valorarla y cuando nos damos cuenta ya vida se nos fue. La pandemia nos enseñó a valorar mejor la vida de una manera diferente, muchos ya no están con nosotros, pero tal vez ellos dirían por que no pude valor mejor la vida.</span> </p> César Teófilo Zambrano Arce Yolanda Aroquipa Durán Reynaldo Sucari León Mirtha Yanina Coronado Cárdenas Derechos de autor 2021 César Teófilo Zambrano Arce, Yolanda Aroquipa Durán, Reynaldo Sucari León, Mirtha Yanina Coronado Cárdenas https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2021-06-17 2021-06-17 Negocios & sostenibilidad https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/13 <p><span class="fontstyle0">Desarrollar un emprendimiento y formalizarlo es una tarea titánica, el Misterio del Capital nos comenta sobre el doloroso camino a la formalización, que ahora cobra cuenta en miles de peruanos, quienes viven del día a día, con empleo informal; son ellos quienes han llevado al fracaso la absurda “inmovilización obligatoria”, ubicándonos en los rangos más altos de contagio y muerte por coronavirus a nivel mundial.</span> </p> Ketty Marilú Moscoso Paucarchuco Derechos de autor 2021 Ketty Marilú Moscoso Paucarchuco https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2021-06-08 2021-06-08 Pensamiento eco-filosófico https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/12 <p>Pensamiento eco-filosófico es la niña de sus ojos de un intelectual nostálgico con conciencia de clase a la cual pertenece. Describe, provoca, ironiza y propone cambios de la realidad problemática que observa, puesto que cada época y su determinado sistema político, económico y social se momifica considerándose perenne y sin problemas. En diversos pasajes de la obra se desnuda las estratosféricas injusticias y costumbres consideradas “normales” o “buenas” que encadenan al hombre convirtiéndolo en un esclavo feliz</p> <p>&nbsp;</p> Roly Auccatoma Tinco Derechos de autor 2021 Roly Auccatoma Tinco https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2021-04-30 2021-04-30 Actas del III Congreso Internacional de Investigación e Innovación 2020 https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/9 <p>La Universidad Nacional Autónoma de Huanta y el Instituto de Investigación, se complacen en presentar a la opinión pública el sumario de los trabajos presentados en el III Congreso Internacional de Investigación e Innovación UNAH-2020. La opinión académica es el mejor escrutinio sobre la trascendencia e importancia de los resúmenes que se publica en este material de lectura obligatoria y fugaz para muchos por la invasión de los posts<br>en el ámbito académico. Las opiniones fenoménicas de fundamento lábil se convierten en vulgar apreciación de la esencia que condice la frugalidad académica, en contrapuesta a esa frugalidad sustentada en los trabajos expuesto en el evento y publicados en este material<br>de lectura.</p> Edgar Gutiérrez Gómez Derechos de autor 2021 Universidad Nacional Autónoma de Huanta https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2021-01-20 2021-01-20 Consideraciones filosóficas https://fondoeditorial.unah.edu.pe/index.php/fonedi/catalog/book/8 <p>El ser humano en su afán de justificar su existencia, como producto de su evolución irracional califica y clasifica a otros seres vivos como nutritivos y banales en la supervivencia natural. Puesto que, logró el supuesto desarrollo preferente a diferencia de otros seres, justifica su banalidad para motejar como animales inferiores a los demás seres vivos ajenos al hombre. En esa clasificación humana, la ciencia convencional lo ha estratificado para las futuras generaciones con nombre propio a quien corresponda a cada animal. Como la vida es conquista hacia el infinito número con matices metafísicas sobre la muerte y, la posterior reencarnación o conversión en seres espirituales, preexiste la vana esperanza de lograr una vida eterna.</p> Edgar Gutiérrez Gómez Derechos de autor 2020 Edgar Gutiérrez Gómez https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2020-08-24 2020-08-24